招待状は40枚配った結果は・・・。

一週間前までに返事がきたのは10人だったので

来てもらった友達に配るパーティーバックは余分にと思い

12人分用意して万全の準備をしていたのに

月曜日に二人更に来ることになり、

まぁ、余分に買ってたから大丈夫♪って余裕でいたら・・・。

水曜日に更に二人来ることになりました。　ひぇ～・・・。

なんで余裕持っていたけど余裕がなくなった　orz・・・。

何で外人はギリギリの返事ばっかりなんだぁ～ってパリに住んで居た時から

分かってはいたものの　私ってやっぱり成長してない・・・。

まぁ、男10女4の14人が明日来てくれることに。

で、今日は昼から息子の希望のマリオケーキを作ったは良いけど

初のショートケーキ二段に苦戦。

かなりの誤魔化しだらけのケーキ。

チョコプレートの位置は息子指定で仕上がったものの、

私の中ではクッパとマリオが向かい合ってるイメージで

チョコプレートを作ったのに息子の指定した位置は・・・。

まぁ、息子が喜ぶならと、言われた位置に置いてご機嫌取り。

チョコプレートも慣れてきたのか時間がそこまでかからなくなってきた。って

言いつつキノコの山を使ったり

ウェハースにチョコを塗ってお城にしたりと手抜きもしてるけど・・・。

明日は幼稚園で息子の誕生会。

ケーキやスペシャルフードを22人分用意して9:45に幼稚園に持ってきてね!って言う

手紙を持って帰ってきた息子の為に内職の日々が・・・。

こないだパターンデコレをしておいたニンニンジャーに

スポンジ生地を流して焼き上がりはいい感じだったけど・・・。

間違えにきずいた私・・・。

字を反転して書くのを忘れたので息子の名前が

鏡文字～

真面目な人ならやり直すんだろうけど、

マイペースな私は

まぁ～ハンドメイド感と言うことでいっかぁ～となり、

生クリームを泡立てヌリヌリ＆マキマキ～♪

いつもなら、メイドのおばちゃんにもケーキをあげているものの

今回は用意する人数分だから・・・。

そしてもう一品は　パンナコッタ　イチゴソースかけニンニンジャーチョコプレート

パンナコッタの材料

　　　　クリームチーズ　100ｇ　←少な目が好きな人は減らして大丈夫

　　　　生クリーム　　　200cc

              牛乳　　　　　　300cc

　　　　粉ゼラチン　　　5ｇ

　　　　砂糖　　　　　　大さじ2

　　イチゴソース　　　

　　　　イチゴ　　5個

　　　　砂糖　　大さじ1　←お好みで大丈夫

パンナコッタの材料をボールに入れ混ぜながら弱火で温める。

沸騰させるとダマになるので注意するのみ。

できれば、混ぜ合わさったら　こしきでこす方が良い。

後は粗熱をとってから容器に入れ２時間ほど冷蔵庫に入れておいてから

イチゴソース　

イチゴをはみじん切りにして　２個分ほどと砂糖を入れレンジで30秒～1分加熱

残りのみじん切りと混ぜ合わせてイチゴソースをかけて

更に冷蔵庫で4時間ほど冷やせばプルンって感じ♪

幼稚園には22人分必要なので材料は全て三倍使いました。

チョコプレートは　いろんなパターンで遊んじゃいました♪

チョコプレート作り22枚だったので三時間かかっちゃいました。

幼稚園の友達はニンニンジャーは知らないんだろうなぁ～って思いつつも

息子の希望だったので・・・。

天板１枚分のスポンジ生地　

　　　　材料・・・卵３個　　

　　　　パウダーシュガー・・・60ｇ

　　　　薄力粉・・・60ｇ　←ふるっておく

　　　　オイル・・・20ｇ　←私はグレープシードルオイル

　　　　牛乳・・・20ｇ

中身に塗る材料　　

　　　　生クリーム・・・100cc

              砂糖・・・10ｇ

①オーブンを180度設定で予熱しておく

②オイルと牛乳を１つの入れ物に入れて湯銭しておく

③ボールに卵とパウダーシュガーを入れ湯煎して人肌まで温めながら

混ぜる。

④ハンドミキサーの高速で5～6分くらい泡立てる

⑤シリコンヘラに持ち替え

ふるった薄力粉を全て入れ粉っぽさがなくなるまでまぜる。

⑥　湯煎しておいた②を⑤に入れ混ぜる

　生地が滑らかになるのでリボン状に落ちるまで丁寧に混ぜる。

⑦前回冷凍しておいたパターンデコールを冷凍庫から取出し⑥を流しいれ

表面を均等にし、両手で持ち5センチくらいからストンと落とし

空気抜きする

⑧予熱しておいたオーブンに入れ180度で13～15分焼く

端に竹串を刺して焼けてるか確かめる。

うちのオーブンは焦げ目がつきやすいので上に天板を置いて

天板の下で焼いています。

⑨焼けたらキッチンペーパーをひいた上にひっくり返し

　すぐに焼き底のシート（パターンデコールのシート）をはがし

新しいクッキングシートと取り換えひっくり返し冷ましておく

新しいクッキングペーパに替えるのを忘れないでください。

⑩生クリームに砂糖を入れハンドミキサーする

⑪スポンジを4分割しに生クリームを塗り巻いていく

好みで中にフルーツ入れるのもいいと思います。

⑫乾燥するのでクッキングシートのまま冷蔵庫で冷やして食べる

今回の写真はタワーになっていません。

子供の幼稚園に持っていく時に写真乗せる予定です。