パーティーの誕生日ケーキを作る構想を練っていたら

息子が幼稚園から手紙を持ち帰ってきた。

内容は、息子の誕生日の日にスペシャルフードを22人分持ってきてね!って・・・。

パーティーするから要らなないと思っていたのに・・・。orz...

パーティーと同じケーキもなぁ～

誕生日はマリオのケーキが良いよ～って息子の希望を聞き、

じゃあ、幼稚園にはニンニンジャーのミニロールケーキタワーにしよう!ってなった

まずは、コルネを作らねば・・・。

私の場合はもうすでに切られているけど

クッキングシートを正方形に切り三角になるように半分にして

カッターで切ると直角三角形ができる。

画面の通りに置いて

赤色が中心になるので線の所に右の角と三角の底辺が来る感じに

左は巻き込んだ上をまく感じに中心まで。

本当は綺麗に重ねる方がいいと思うけど、

今回は先をできるだけ細くしたいので

ずれてます。

私はコルネの先から２㎝上の端をテープで留めています。

カラフルにしたいのでとりあえずコルネを１０個作りました。

コルネが仕上がれば模様の　パターンでコール生地　を作る

材料・・・無塩バター・・・30g

                 パウダーシュガー・・・30g　

　　　　　薄力粉・・・30g

　　　　　卵白・・・30ｇ　　　　←卵１個分の卵白でしてます。

　　　　　アイシングカラー　　

今回はアイシングカラーの代わりに

　　　赤・・・イチゴパウダー+赤のアイシングカラー少し

　　　ピンク・・・イチゴパウダー

　　　黄色・・・マンゴパウダー

　　　オレンジ・・・カボチャパウダー

　　　黒・・・すりごま

　　　紫・・・紫いもパウダー

　　　緑・・・青汁パウダー

　　　青・・・アイシングカラー少し

バターは常温に戻している方が良いけど、急に思い立って作る私は

ボールにバターとパウダーシュガーを入れ４０度くらいの湯銭しながら

バターが少し柔らかくなりそうになったら

湯銭からはずして混ぜてます。

☆バターが液体にならないように!!

白っぽくなるまで混ぜたら薄力粉と卵白を入れて

よく混ぜる。

（私は手抜きなので電動ミキサーで最大にして３分ほど。）

使う色の個数分に分けて小皿に入れ色を入れよく混ぜ

コルネに詰める。

で好きな模様を描く。

今回はニンニンジャのミニロールケーキタワー

にしたかったので立体的になるようなパターンになってます。

１枚のシートを

４分割にしてそれをさらに三等分にして

１つの天板で12個できるものの今回は22人分

なので2つの天板分作ってます。

持っていく当日朝からできないので

それまでは数日あるので天板に入れ冷凍庫に入れて凍らせておきます。

後は必要な時にロールケーキのスポンジ生地を作り上流しいれ焼けばいいだけ。

子供のバースディーパーティの返事が続々来て40人に配り

12人が来てくれることに♪

ハッピーバックの用意をしなくては・・・。と

今回は香港のおもちゃ問屋に行くことに。

深水埗　駅のB2出口を出て　そのまま真っ直ぐが

北河町・・・露店の服屋さんが安くてビックリ。

今日の目的はおもちゃなので　さくっと横目で見るだけ

でも、若い人向けではないような・・・。

少し真っ直ぐ歩くと

福楽町・・・この通りがおもちゃ屋さんが何件も。

もちろんセット売りの店もあるものの

小売りもしてくれるので安心。

文房具屋さんもある♪

ハングル文字が書いてある商品が結構あったし、

中国製もね。

セット売りが20個入りって・・・。

用意したいのは男7女5だから・・・。

セット売りは諦めた orz....

手芸屋さんもある。

なぜが大量に詰め込まれた小さいぬいぐるみ。

天井にもいろいろつるされていたり、

所狭しと物を置いている感じは・・・。

ドンキー・・・・。

ベビーのおもちゃもあるし、パーティーグッツ

バービーではないけれども人形もあった。

日本のおもちゃも　アンパンマンも。

下の子を連れてこなくて正解だぁ～

連れてきてたら入る店ごとにオネダリされそう。笑

大荷物になったものの、イケヤバックに詰め込み

帰宅。

手芸道具、布やボタン、リボン、ビーズの店もあったけど

荷物が多かったので次回に。

香港でケーキの材料を色々揃えだすと

City superでもそこそこ揃うものの色々探したぁ～い!

と思いネットで調べてみた湾仔の二徳惠に行ってみた。

湾仔のA3出口を出てすぐがJohonston Rdになるので

左に歩いていくと137-139　Johonston Rd

新盛商業厦ってビルのエレベーターで1階に　二徳惠　が入っている

中を見てCity superより安いし色々揃うじゃん♪

チーズも普通サイズから特大サイズも☆

フルーツピューレの冷凍も売ってた。

チョコレートもフレーバー入りの粉タイプや板チョコや

色んな色のチョコペンやスプレーチョコも☆

サンドイッチの抜き型やリボン

日本の物も多数。

チョコレート型やプレゼント用の箱も☆

お菓子の色付けるリキッドやフレーバーオイルも☆

クッキー型もケーキ方も色々ありウキウキしてしまう♪

小分けでプレゼントできる袋も色んなサイズ。

住んでるマンションのオーブン天板を目当てに買いに来たものの

B型なのかサイズを測ってこなかったorz.

でも一般家庭用と書いてあるものを見つけ買ってみた。

結果一回り小さかったものの元々ついている天板に乗せれば問題なし。

お会計の際にメンバーか？って聞かれメンバーになりたいと言ったら

レシートの合計が1000香港ドル超えたらメンバーになれるとのこと

レシートいつも捨てちゃうので分かるように店のネームカードを貰い

挟んでおくことに。レシートにも書いてあったメンバーは1000香港ドルって。

裏を見たら香港には3店舗あるみたいだぁ～

1/F, simsons Commercial Bldg, 137-139 Johnston Rd, Wan Chai

↑今回はここに行った。

8/F,On Yip Commercia Bldg, 395  Shanghai Street, Yau Ma Tie

8/F,Rm 803, Nan Fung Centre,264 Castle Peak Road,Tsuen

どれも営業時間は同じで

月曜～土曜・・・12:00-20:00

日曜と休日・・・12:00-18:00

電話・・・3188-1887

ホームページ・・・http://www.twinsCo.com

帰ってきて材料も色々揃って何作るって聞くと

息子はチーズのフワフワがいい!

↑チーズスフレの事

天板を使いたかったのに～っと思いつつも

いい感じのフワフワにしあがりました♪